GASTRO ANTAKYA FESTİVALİ, KENTİN LEZZETLERİNİ VE KÜLTÜREL MİRASINI BULUŞTURDU
Antakya’da beş gün boyunca gastronomi, müzik ve kültür bir araya geldi. Antakya Belediyesinin düzenlediği Gastro Antakya Kültür ve Gastronomi Festivali’nde yöresel yemekler, usta şeflerin sunumları, konserler ve çeşitli etkinlikler ziyaretçilerle buluştu.
Haber: Levent AŞKAR
Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar’ın öncülüğünde düzenlediği Gastro Antakya Kültür ve Gastronomi Festivali, 21-25 Ekim tarihleri arasında 15 Temmuz Millî İrade Parkı’nda gerçekleştirildi. Antakya’nın köklü mutfak kültürünü ve zengin gastronomi mirasını tanıtmayı amaçlayan festival, beş gün boyunca birbirinden farklı etkinliklere ev sahipliği yaptı.
ANTAKYA MUTFAĞININ EŞSİZ LEZZETLERİ TANITILDI
Antakya’nın yöresel lezzetlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak ve kentin kültürel değerlerini yaşatmak amacıyla düzenlenen festivalde, gastronomi etkinlikleri ön plana çıktı. Usta şeflerin ve MasterChef yarışmacılarının katılımıyla gerçekleştirilen yemek yapım etkinliklerinde Antakya mutfağının öne çıkan lezzetleri tanıtıldı.
Tepsi kebabı, aşur, fellah köftesi ve bakla gibi yöresel yemeklerin hazırlanışı uygulamalı sunumlarla anlatıldı. Ziyaretçiler, hem geleneksel tarifleri yakından tanıma hem de Antakya mutfağının kendine özgü lezzetlerini keşfetme fırsatı buldu.
Festival boyunca gerçekleştirilen etkinliklerle, kentin yüzyıllardır farklı kültürlerin birikimiyle şekillenen mutfak geleneğinin korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedeflendi.
BAŞKAN YAPAR VATANDAŞLARLA BİR ARAYA GELDİ
Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar, festival süresince etkinlik alanını ziyaret ederek vatandaşlarla bir araya geldi. Yöresel yemeklerin hazırlanmasına şeflerle birlikte eşlik eden Yapar, stantları gezerek ürünleri inceledi ve katılımcılarla sohbet etti.
Antakya’nın gastronomi değerlerinin tanıtılmasına önem veren Başkan Yapar’ın etkinliklere katılımı, festival programının öne çıkan unsurları arasında yer aldı. Organizasyonla kentin mutfak kültürünün tanıtılmasının yanı sıra vatandaşların ortak bir etkinlikte buluşmasına da imkân sağlandı.
GASTRONOMİDEN MÜZİĞE, EĞLENCE DOLU BEŞ GÜN
Gastro Antakya, yalnızca yemek etkinlikleriyle değil, farklı yaş gruplarına hitap eden programıyla da ziyaretçileri ağırladı. Festival alanında kurulan stantlarda yöresel ürünler, yiyecekler ve çeşitli ürünler satışa ve tanıtıma sunuldu.
Çocuklara yönelik şenlikler, ateş gösterileri ve çeşitli etkinlikler de festival programında yer aldı. Böylece aileler, gastronomi etkinliklerinin yanı sıra eğlence ve kültür faaliyetlerine de katılma fırsatı buldu.
Festivalin müzik programında ise ses sanatçısı Eyüp Beydağlı sahne aldı. Şef Hasan Okan yönetimindeki Yeniden Doğuş Korosu da seslendirdiği eserlerle programa renk kattı. Konserler ve müzik dinletileriyle festival alanında hareketli ve renkli anlar yaşandı.
YEREL DEĞERLERİN TANITIMINA KATKI
Festival kapsamında düzenlenen etkinlikler ve gerçekleştirilen çekimlerle Antakya’nın gastronomi kültürünün daha geniş kitlelere ulaştırılması amaçlandı. Yöresel yemeklerin ve yerel ürünlerin tanıtılması, kentin kültürel zenginliğinin görünür kılınmasına yönelik çalışmaların bir parçası oldu.
Gastronomi etkinliklerinin yerel üreticilerin ve yöresel ürünlerin tanıtımına katkı sunması da organizasyonun öne çıkan hedefleri arasında yer aldı.
GASTRO ANTAKYA 25 EKİM’DE SONA ERDİ
Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar’ın öncülüğünde gerçekleştirilen Gastro Antakya Kültür ve Gastronomi Festivali, 25 Ekim’de sona erdi.
Beş gün boyunca gastronomi, müzik, kültür ve eğlenceyi bir araya getiren festival, Antakya’nın köklü mutfak mirasını tanıtmayı ve kent sakinlerini ortak bir etkinlikte buluşturmayı amaçladı.
Antakya Belediyesinin, kentin kültürel ve gastronomik değerlerini yaşatmaya, yöresel lezzetleri gelecek kuşaklara aktarmaya ve Antakya’nın sahip olduğu zenginlikleri daha geniş kitlelere tanıtmaya yönelik çalışmalarını sürdürdüğü belirtildi.
